Da luglio 2021 approda nello shop online anche la carne dell'Azienda Agricola Caretti!
La carne dell'Azienda Agricola Caretti arriva da filiera corta, controllata, durante la quale l'animale viene curato e seguito passo dopo passo dall'allevamento fino alla trasformazione.
Seguiamo una rigida etica che vede al centro il benessere dell'animale: le stalle sono curate e organizzate per garantire un'adeguato spazio di movimento, l'alimentazione è studiata e pensata per essere gustosa per l'animale ma anche di qualità elevata, andando a incidere positivamente sul prodotto finale.
Ora online, direttamente da casa tua e in qualsiasi città italiana tu sia, puoi acquistare la carne senza perdere la freschezza e la qualità che offre il banco del nostro spaccio.
Il confezionamento
Prima di essere spedita la carne, in base alle caratteristiche, viene confezionata sottovuoto o in una pratica confezione ATM (Confezionamento in atmosfera modificata) ne consentono il viaggio conservando tutte le caratteristiche del prodotto. Alcuni prodotti, come la costata, dopo essere stati estratti dalla confezione avranno bisogno di essere ossigenati. La necessità di ossigenazione è indicata nella scheda prodotto.
La spedizione
La carne viene attualmente spedita con corriere Coldline per garantire che la catena del freddo non venga mai interrotta. All'interno dei pacchi viene inserito un ulteriore refrigerante per supportare questo importante processo.
Grazie a queste importanti attenzioni la nostra carne arriva a destinazione intatta, mantenendo le caratteristiche organolettiche e senza problemi.
Hai visto la nostra carne selezionata? Ne abbiamo veramente per tutti i gusti! Se stai pensando di organizzare una bella grigliata di Ferragosto ti consigliamo una box speciale pensata per l'occasione.
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