Descrizione
Il prosciutto crudo di Parma disossato è stagionato per oltre 24 mesi. Viene diviso in tre parti e messo sottovuoto. La lavorazione ad arte da cosce di suino del nostro allevamento, infonde al prosciutto crudo di Parma un gusto inconfondibile che riesce ad essere al tempo stesso intenso e delicato e dal sapore dolce e raffinato.
Regione: Emilia-Romagna; Peso: 8 kg; Stagionatura: 24 mesi; Colore al taglio: uniforme, tra rosso e rosa con il bianco del grasso.