Descrizione
Il Prosciutto di Parma disossato intero è ricavato da cosce di suino provenienti dall’allevamento Caretti. È un prosciutto crudo stagionato per oltre 24 mesi, senza derivati e conservanti, dal gusto delicato e dolce, poco salato.
Colore: uniforme al taglio, tra il rosa e il rosso; Regione: Emilia-Romagna; Peso: 8 Kg; Gusto: delicato e dolce, poco salato. Stagionatura: oltre 24 mesi.